【1週間30分献立#249】1食348円の定番人気献立│ひじき入り和風おろしハンバーグ│ささみのザクザクコンソメチキン│豚こまと彩り野菜の甘酢炒め│おろし照り焼きチキン│塩サバときのこのごまみりん焼き

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[🌻今週の30分献立メニュー]
月:ひじき入り和風おろしハンバーグ献立
火:ささみのザクザクコンソメチキン献立
水:豚こまと彩り野菜の甘酢炒め献立
木:鶏むね肉のおろし照り焼きチキン献立
金:塩サバときのこのごまみりん焼き献立

▶(00:22)
[👛今週の買い物リスト/2人分]
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□牛豚合いびき肉250g 448円
□ささみ4本(240g) 233円
□豚こま肉200g 256円
□鶏むね肉1枚(250g) 208円
□塩サバ(半身)2枚 640円
□大根500g 100円
□リーフレタス1個(120g) 198円
□ミニトマト18個 238円
□きゅうり1本 77円
□おくら8本 124円
□玉ねぎ1個(200g) 96円
□茄子3本(240g) 180円
□じゃがいも やや小ぶりM2個(240g) 80円
□もやし1袋(200g) 34円
□刻みねぎ1P(15g) 98円
□青じそ10枚 98円
□なめこ1袋 98円
□ぶなしめじ1個 98円
□えのき1個 68円
□乾燥芽ひじき6g 61円
□乾燥わかめ4g 13円
□パン粉35g 21円
□牛乳30ml 9円
□あおさ粉1g 6円
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【合計金額 】3,481円(税抜)
【1食あたり】 348円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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□基本調味料

▶(00:18)
[🥦食材の保管方法]
□牛豚合いびき肉→冷蔵保存
□ささみ→冷蔵保存
□豚こま肉→ラップで包み 冷凍用保存袋に入れて冷凍保存
□鶏むね肉→ラップで包み 冷凍用保存袋に入れて冷凍保存
□塩サバ(半身)→1枚ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れて冷凍保存。冷凍サバが便利♪
□大根→ラップで包み ポリ袋に入れて冷蔵保存
□リーフレタスはポリ袋に入れてふんわり閉じて冷蔵保存
□ミニトマト→ヘタを取り除いて水洗いをしてペーパータオルで水気を拭き取る/保存容器にペーパータオルを敷いて蓋をして冷蔵保存
□きゅうり→水分をふきとり1本ずつラップで包んで冷蔵保存
□おくら→ペーパータオルで巻いてポリ袋に入れて冷蔵保存
□玉ねぎ→ネットやカゴに入れて、風通しの良い日陰で常温保存
□茄子→1本ずつラップで包み ポリ袋に入れて冷蔵保存
□じゃがいも→ペーパータオルで包みポリ袋に入れてふんわり閉じて冷蔵保存
□もやし→袋のまま冷凍保存
□刻みねぎ→保存容器の底にペーパータオルを敷いて密閉し冷蔵保存
□青じそ→縦長の容器に少量の水を入れ 青じその軸を浸けてラップで密封して冷蔵保存
□なめこ→冷蔵保存
□ぶなしめじ→ペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて冷蔵保存
□えのき→ペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて冷蔵保存

▶(01:43)
【月曜日】ひじき入り和風おろしハンバーグ献立

▷(04:01)
■ひじき入り和風おろしハンバーグ-https://momrecipe.net/recipe/001993/
[材料/2人分]
牛豚合いびき肉250g
乾燥芽ひじき大さじ2(6g)
大根5cm分(200g)
青じそ2枚
塩こしょう少々
油大さじ1/2
酒大さじ2
パン粉15g
牛乳大さじ2
A醤油・みりん大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/3

▷(02:46)
■手作りごまドレッシングの彩りサラダ-手作りごまドレッシングの彩りサラダ
[材料/2人分]
リーフレタス60g
ミニトマト4個(40g)
きゅうり1/2本(50g)
Aマヨネーズ・白すりごま大さじ1
A酢・砂糖小さじ1
A醤油小さじ1/2

▷(01:57)
■おくらとなめこのねばねば味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001995/
[材料/2人分]
水カップ2(400ml)
だしパック1袋
なめこ1袋
おくら2本
味噌 大さじ1

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【合計金額 】905円(税抜)
【1食あたり】453円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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▶(07:08)
【火曜日】ささみのザクザクコンソメチキン献立

▷(09:14)
■ささみのザクザクコンソメチキン-https://momrecipe.net/recipe/001996/
[材料/2人分]
ささみ4本(240g)
リーフレタス30g
油大さじ6
Aマヨネーズ大さじ2
A醤油小さじ1/2
Aおろしにんにく小さじ1/3
Bパン粉20g
B片栗粉大さじ4
Bコンソメ小さじ1
B粗びき黒こしょう適量

▷(08:13)
■きゅうりと大根のポリポリサラダ-https://momrecipe.net/recipe/001997/
[材料/2人分]
きゅうり1/2本
大根100g
塩小さじ1/2
Aポン酢小さじ2
Aごま油小さじ1/2
A鷹の爪(輪切り)少々

▷(07:17)
■しめじと玉ねぎの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001998/
[材料/2人分]
水カップ2(400ml)
だしパック1袋
ぶなしめじ1/2個(50g)
玉ねぎ1/4個(50g)
刻みねぎ適量
味噌 大さじ1

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【合計金額 】426円(税抜)
【1食あたり】213円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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▶(12:19)
【水曜日】豚こまと彩り野菜の甘酢炒め献立

▷(14:04)
■豚こまと彩り野菜の甘酢炒め-https://momrecipe.net/recipe/001999/
[材料/2人分]
豚こま肉200g
茄子2本(160g)
ミニトマト6個(60g)
青じそ6枚
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
油大さじ1
A醤油・酢 大さじ1と1/2
A酒・砂糖 小さじ2
白いりごま小さじ1

▷(13:10)
■もやしとねぎのやみつきナムル-https://momrecipe.net/recipe/002008/
[材料/2人分]
もやし1袋(200g)
刻みねぎ10g
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1/3
Aおろしにんにく少々
A白いりごま小さじ1

▷(12:31)
■玉ねぎとわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/002000/
[材料/2人分]
水カップ2(400ml)
だしパック1袋
玉ねぎ1/2個(100g)
乾燥わかめ2g
味噌 大さじ1

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【合計金額 】668円(税抜)
【1食あたり】334円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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▶(16:38)
【木曜日】鶏むね肉のおろし照り焼きチキン献立

▷(19:46)
■鶏むね肉のおろし照り焼きチキン-https://momrecipe.net/recipe/002001/
[材料/2人分]
鶏むね肉1枚(250g)
大根5cm分(200g)
青じそ2枚
リーフレタス30g
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
油大さじ1/2
A醤油・みりん・酒 大さじ1
A砂糖 大さじ1/2
Aおろしにんにく小さじ1/3

▷(18:00)
■トマトとおくらの和風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/002002/
[材料/2人分]
おくら6本(60g)
ミニトマト8個(80g)
A酢大さじ1
A醤油・砂糖・ごま油・白ごま 小さじ1/2

▷(16:50)
■なすと玉ねぎのみそ汁-https://momrecipe.net/recipe/002003/
[材料/2人分]
水カップ2(400ml)
だしパック1袋
なす1本(80g)
玉ねぎ1/4個(50g)
ごま油大さじ1/2
味噌 大さじ1

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【合計金額 】599円(税抜)
【1食あたり】300円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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▶(22:03)
【金曜日】塩サバときのこのごまみりん焼き献立

▷(24:32)
■塩サバときのこのごまみりん焼き-https://momrecipe.net/recipe/002004/
[材料/2人分]
塩サバ(半身)2枚
ぶなしめじ1/2個(50g)
えのき1/2個(50g)
刻みねぎ適量
片栗粉小さじ2
油大さじ1/2
Aみりん大さじ2
A酒大さじ1
A醤油小さじ1
白いりごま小さじ1

▷(23:46)
■のり塩バターポテト-https://momrecipe.net/recipe/002005/
[材料/2人分]
じゃがいも2個(240g)
バター7g
あおさ粉小さじ1
塩少々

▷(22:15)
■えのきとわかめの中華スープ-https://momrecipe.net/recipe/002006/
[材料/2人分]
えのき1/2P(50g)
乾燥わかめ2g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
Bごま油少々
B白ごま小さじ1

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【合計金額 】850円(税抜)
【1食あたり】425円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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[🧡愛用キッチンアイテムはこちら]
https://room.rakuten.co.jp/room_eaa6c89922/items

[🧡動画で使用しているセラミックコーティングのフライパン]
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#ゆり子のおいしい暮らし#1週間献立#30分献立#まとめ買い#時短

348円のヘルシーな主食メニューの紹介

今回の記事では、348円というリーズナブルな価格で楽しめる、栄養バランスの取れた主食メニューを紹介します。季節の野菜をたっぷり使用し、手軽に作れるレシピが揃っていますので、ぜひ家庭で試してみてください。以下では、必要な食材や調理法について詳しく解説します。

食材の準備

今週使う食材は、献立の主役となるものから、サラダやスープの材料まで多岐にわたります。

  • 合挽き肉(冷蔵保存)
  • 鶏むね肉(冷蔵保存)
  • 豚肉(ラップに包み冷凍保存)
  • 塩サバ(個包装して冷凍保存)
  • 大根(ラップに包み冷蔵保存)
  • レタス(ビニール袋に入れ冷蔵保存)
  • チェリートマト(洗浄し、ペーパータオルで水気を取って冷蔵保存)
  • きゅうり(水分を拭き、個包装で冷蔵保存)
  • オクラ(ペーパータオルに包んで冷蔵保存)
  • タマネギ(通気性の良い涼しい場所で保存)
  • ナス(個包装して冷蔵保存)
  • じゃがいも(ペーパータオルに包み、ビニール袋に入れて冷蔵保存)
  • 枝豆(冷凍保存)
  • ネギ(少量の水を入れたグラスに、ラップをして冷蔵保存)
  • なめこ(冷蔵保存)
  • 他のキノコ(ペーパータオルに包んで冷蔵保存)

今週のレシピ

1. ひじき入りハンバーグステーキ

まず、乾燥ひじきを約10分間水で戻します。その後、鍋に400mlの水と出汁パックを入れ、火にかけます。なめこを洗って用意し、オクラのへたを取り、5mmの輪切りにします。出汁パックを取り出した後、なめこを加えて、弱火で味噌を溶かし込みます。

レタスをしっかりと洗い、ちぎって水気を切ります。チェリートマトは半分に切り、きゅうりは斜め切りにして冷蔵庫で冷やします。自家製ごまドレッシングは、マヨネーズ、すりごま、酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせて完成です。

ハンバーグの生地に戻り、合挽き肉に塩とコショウを加え、粘りが出るまでこねます。水分を十分に絞ったひじきと、牛乳に浸したパン粉を加え、良く混ぜ合わせます。

2. クリスピーな鶏むね肉のテリヤキ

鶏むね肉の表面の水分を拭き取り、一口大に切ります。塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。フライパンで焼いた鶏むね肉に、刻んだ大根おろしを乗せれば、さっぱりしたテリヤキが完成します。

また、大根おろしの風味と旨みが鶏肉に絡み、美味しさを引き立てます。これを添えたトマトとオクラのサラダは、栄養満点で見た目も華やかです。

3. 豚肉と野菜の甘酢炒め

凍らせておいた豚肉を冷蔵庫で解凍し、玉ねぎとわかめの味噌汁を作ります。調理した豚肉と野菜を相まって、色鮮やかな一皿が完成します。

まとめ

これらの主食メニューは、手間がかからず、栄養バランスも整っています。特に、ひじきや大根は食物繊維やミネラルが豊富で、健康的な食生活に役立つ食材です。詳しい栄養バランスについては栄養計算サイトを参考にしながら、家庭での料理を楽しんでください。

今週のレシピを試して、楽しい食卓を囲んでください。ご読了いただき、ありがとうございました。

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